Cách làm bánh pizza Đà Lạt ngon tuyệt

Đà Lạt-Thành phố buồn luôn mang một nét đẹp u sầu khiến lòng người vấn vương. Đà Lạt cũng nổi tiếng với tiết trời se lạnh vào chiều tối để khiến bao món ăn nóng hổi trở nên hoàn hảo. Người dân Đà Lạt cũng nổi tiếng với biệt tài nấu nướng khéo léo. Nếu đã một lần đến đây, bạn sẽ được thưởng thức không biết bao nhiêu món ăn ngon của thành phố nhỏ bé này. Còn giờ khi bạn đang ở nhà, cho phép chúng tôi giới thiệu đến bạn công thức làm bánh pizza Đà Lạt để bạn thực hiện và cảm nhận hương vị Đà Lạt ở trong đó nhé! Cùng đọc ngay bài viết dưới đây!

Hướng dẫn cách làm bánh pizza Đà Lạt ngon tuyệt

Nguyên liệu:

• 1 bịch bánh tráng
• 10 quả trứng cút
• 100g hành tím
• 100g hành lá
• 50g sả
• 100g sa tế
• Mắm ruốc Huế
• Tương ớt, dầu ăn, nước sốt mayonaise

Cách làm bánh:

Bước 1: Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt mỏng. Tiếp đến cho hành vào chiên vàng rồi vớt ra giấy nến cho ráo dầu.

Bước 2: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Một ít đem phi thơm với dầu ăn để lấy mỡ hành, một ít để riêng.

Bước 3: Sả rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ. Sau đó bắt chảo lên bếp, thêm vào khoảng 2 muỗng dầu ăn và cho sả vào phi thơm.

Bước 4: Bây giờ là công đoạn nướng bánh. Bạn có thể sử dụng bếp than hoặc bếp gas để nướng đều được nhé! Đặt vỉ nướng lên bếp, trải bánh tráng lên vỉ nướng qua. Sau đó múc 1 muỗng nhỏ sả, 1 muỗng nhỏ sa tế, 1 muỗng nhỏ mỡ hành và 1 muỗng cà phê mắm ruốc Huế vào bánh tráng. Tiếp đến là đập 3 quả trứng cút vào bánh tráng và dùng cọ đảo nhanh tay cho trứng và các gia vị đều lên khắp bánh tráng.

Bước 5: Khi lúc trứng chưa kịp chín, bạn hãy nhanh tay rắc hành lá đã cắt nhỏ lên đều mặt bánh, thêm tương ớt, sốt mayonaise theo vòng tròn, rắc hành phi rồi xoay cho bánh tráng chín đều thì lấy bánh cho ra đĩa.

Thưởng thức những miếng bánh pizza Đà Lạt giòn tan, thơm phức và đậm đà gia vị cùng một cốc coca mát lạnh thì thật tuyệt phải không nào! Hãy tranh thủ những ngày rãnh làm món bánh ngon này cùng bạn bè nhâm nhi nhé! Chúc các bạn thành công.