Cách làm bánh flan chanh dừa

Trong cái nắng nóng của mùa hè, thì những thức uống món ăn giải khát là thứ không thể thiếu. Ngoài những cách làm về những món ăn thức uống giải khát ở trước thì sau đây mình sẽ giới thiệu các bạn một món ăn rất độc đáo và cực kì thơm ngon mát lạnh để giải khát trong cái nắng nóng oai bức của mùa hè này. Đó chính là món bánh flan chanh dừa mát lạnh hấp dẫn. Đối với món bánh này các bạn chỉ cần bỏ ra một ít thời gian và công sức để làm, không cần cầu kì , không đòi hỏi kinh nghiệm làm bánh flan nhiều. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh flan chanh dừa

Nguyên liệu:

• 4 quả trứng gà
• 1 hộp sữa đặc
• 2 trái chanh tươi
• 60g dưa nạo
• 35ml sữa tươi
• 50g đường cát trắng

Cách làm: 

Bước 1: Bạn lấy một cái bát lớn đập trứng gà cho vào rồi đánh tan. Chanh tươi bạn rửa sạch gọt lấy phần vỏ rồi bào nhỏ.

Bước 2: Bạn đổ sữa tươi vào cùng bát trứng rồi khuấy đều lên cho hỗn hợp đồng nhất. Sau đó bạn cho tiếp 1/2 số vỏ chanh bào ở trên và 30g dừa nạo vào bát trứng sữa và tiếp tục khuấy cho đều.

Bước 3: Bạn tiến hành làm caramen. Bạn lấy một cái nồi nhỏ, cho đường và 2 muỗng canh nước vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu bạn vừa khuấy cho đường tan và không bị cháy dính vào đáy nồi. Bạn nấu cho đường chuyển sang màu nâu sậm thì tắt bếp. Sau đó rót đường caramen ra khuôn bánh.

Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn đã có sẵn caramen nhé!

Bước 5: Bạn lấy khay nướng và đổ nước vào đầy 1/2 khay, sau đó bạn xếp khuôn bánh flan vào và cho vào lò nướng cách thủy khoảng 30 phút ở nhiệt độ 160 độ C cho bánh chín.

Bước 6: Khi bánh chín bạn lấy ra để nguội, nếu thích bạn có thể rắc thêm vỏ chanh bào lên trên mặt bánh, sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể lấy ra thưởng thức rồi.

Chỉ với những bước đơn giản như trên là bạn đã làm xong món bánh flan chanh dừa thơm ngon đầy mát lạnh rồi. Thêm một cốc trà đá mát lạnh kèm theo khi thưởng thức món bánh này thì chắc chắn những cái nắng nóng oai bức của mùa hè sẽ tan chảy. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé.