Cách làm bánh cupcake kem tươi đơn giản

Bánh cupcake kem tươi là món bánh rất ngon, khi ăn vào sẽ có cảm giác rất lạ, lưu lại mùi hương mát lạnh trong miệng. Cách làm bánh thế nào. Có khó không. Vậy thì sau đây các bạn cùng tham khảo cách làm bánh dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh cupcake kem tươi đơn giản

Nguyên liệu:

• Bột mì: 225g
• Bột nở: 2g
• Trứng gà: 3 quả
• Topping: 340g
• Đường bột: 140g
• Muối: 1 ít
• Vani: 1 ống

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột mỳ + bột nở + ít muối vào một cái tô và trộn đều. Sau đó rây mịn.

Bước 2: Đập trứng gà ra bát, thêm vani và dùng phới đánh tan.

Bước 3: Cho topping vào một cái tô và dùng máy đánh trứng đánh bông ở tốc độ cao, sau đó hạ tốc độ xuống mức trung bình và đổ trứng gà vào, thêm đường từ từ và đánh cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Tiếp đến bạn cho bột mỳ vào và tiếp tục đánh cho thật đều. Sau khi trộn xong bạn hãy để bột nghỉ khoảng 1 tiếng rồi đổ bột ra khay nướng có lót sẵn giấy cupcake.

Bước 4: Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trước 10 phút, sau đó đặt khay nướng vào lò và nướng khoảng 20 -25 phút cho bánh chín mềm. Khi bánh chín bạn để bánh nguội và trang trí thêm kem tươi trên mặt để bánh trông ngon và hấp dẫn hơn.

Thật đơn giản phải không nào. Chỉ cần bỏ ra vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món bánh thơm ngon mát lạnh rồi. Chúc các bạn ngon miệng và thành công.