Cách làm bánh bông lan hoa quả tươi ngon

Một chiếc bánh xốp mềm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của hương vị trái cây có làm trái tim bạn rung rinh không? Đúng rồi đó, hôm nay Cachlambanh sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm một món bánh bông lan theo công thức cực kì mới, đảm bảo những chiếc bánh của bạn sẽ làm nên hương vị vạn người mê cho mà coi. Đó chính là món bánh bông lan hoa quả! Và sau đây là công thức giúp bạn thực hiện:

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan hoa quả tươi ngon

Nguyên liệu:

• Bột mì: 300g
• Trứng gà: 5 quả
• Sữa đặc: 1 chén
• Sữa chua: 5 hộp
• Dâu tươi: 100g
• Nho khô: 100g
• Đường: 200g
• Trái kiwi

Cách làm bánh:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát rồi dùng phới đánh tan. Sau đó thêm đường và sữa đặc vào trộn đều cho hỗn hợp bông mịn. Cho tiếp bột mỳ và nho khô vào bát trứng, thêm chút nước và trộn đều tay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 2: Lấy khuôn bánh và phết vào khuôn một ít dầu ăn để chống dính. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều. Sau đó đem bánh đi nướng trong lò vi són khoảng 30-45 phút. Khi bánh chín bạn để bánh trong lò thêm 5-10 phút nữa cho bánh nguội rồi lấy ra ngoài.

Bước 3: Cắt kiwi và dâu tươi thành từng lát mỏng tùy thích. Sau đó trộn cùng với sữa chua.

Bước 4: Phần bánh bông lan vừa nướng chín bạn cắt làm đôi. Sau đó phết đều sữa chua trái cây lên trên một mặt bánh và úp phần bánh còn lại chồng lên trên. Để bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho mát là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.

Những chiếc bánh của bạn đã xong, trông thật bắt mắt phải không nào? Bạn có thể tha hồ sáng tạo thỏa sức với những hương vị trái cây mà mình và cả nhà yêu thích, chúc bạn thành công nha!