Bí quyết làm bánh xèo Quảng Bình vừa ngon vừa dễ

Bánh xèo Quảng Bình là một món bánh xèo mang hương vị đặc trưng mà không pha lẫn vào đâu. Bánh được làm bằng bột gạo lứt màu đỏ hòa quyện với hành hẹ cắt nhỏ và cách đổ bánh lại đơn giản vô cùng. Tuy không có nhân bánh nhưng món bánh xèo Quảng Bình vẫn ngon và luôn được lòng thực khách. Nếu có dịp đến Quảng Bình thì bạn đừng quên nếm thử món bánh xèo thơm ngon nơi đây. Để biết thêm về cách làm bánh xèo Quảng Bình các bạn hãy tiềm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh xèo Quảng Bình vừa ngon vừa dễ

Nguyên liệu:

• Bột gạo lứt: 150g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Nước lọc: 100ml
• Hành, hẹ cắt nhỏ
• Một ít muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Lấy một cái tô lớn và cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào rồi khuấy cho đến khi bột sánh mịn và không còn vón cục là được. Sau đó để bột nghỉ khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn và láng đều khắp mặt chảo. Chờ cho đến khi dầu nóng thì múc vào chảo một ít bột và tránh đều. Chiên cho đến khi bánh chín giòn 2 mặt thì lấy bánh ra và tiếp tục đỗ cái bánh tiếp theo.

Vậy là món bánh xèo Quảng Bình đã hoàn thành rồi đấy, rất là dễ đúng không nào. Bánh sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với cá lóc hấp chín, nộm hay rau sống,..chấm nước chấm chua ngọt. Cachlambanh chúc các bạn thành công với công thức làm bánh xèo này nhé!