Bí quyết làm bánh khoai sợi cực ngon

Bánh khoai sợi là một món bánh được rất nhiều em nhỏ yêu thích, từ cách làm bánh cho đến nguyên liệu chế biến đều rất đơn giản. Bánh vừa giòn lại vừa mềm đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Nếu bạn chưa biết cách làm món bánh này thì sau đây hãy cùng Cachlambanh vào bếp học cách làm nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh khoai sợi cực ngon

Nguyên liệu:

• 3 củ khoai lang to
• Bột mì: 100g
• Bột canh
• Bột chiên giòn: 50g
• Đường: 100g
• Dầu ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy sơ chế khoai lang trước nhé!.Khoai rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ những phần hư. Sau đó bạn cắt khoai thành những sợi dài nhỏ, vừa cắt bạn vừa cho khoai vào âu nước muối loãng khoảng 20 phút ( làm như vậy khoai cắt ra sẽ không bị thâm và khi chiên sẽ giòn hơn).

Bước 2: Lấy một cái bát lớn, cho bột mì + bột chiên + đường + 1 thìa cà phê muối vào bát và trộn đều lên. Tiếp đến bạn thêm nước từ từ vào, vừa thêm vừa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau ( bạn lưu ý thêm lượng nước vừa phải, sao cho hỗn hợp không quá lỏng hoặc quá đặc) Sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bột và khoai lại với nhau, nếu hỗn hợp hơi đặc thì bạn hãy thêm chút nước nhé!

Bước 4: Cuối cùng bắt một cái chảo lên bếp, cho vào chảo lượng dầu vừa ngập mặt bánh khi chiên. Chờ dầu nóng già thì bạn hãy dùng muỗng to múc khoai và bột vào chiên vàng đều 2 mặt.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khoai sợi cực ngon rồi đấy! Thưởng thức những chiếc bánh khoai sợi vàng giòn khi còn nóng sẽ rất ngon. Bây giờ thì bạn đã biết cách làm rồi, hãy thử làm ngay hôm nay để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công.