Trang chủ » Bánh bao » Bí quyết làm bánh bao trắng ngon tại nhà

Bí quyết làm bánh bao trắng ngon tại nhà

Đã bao lần bạn đi chơi về khuya, nhìn thòm thèm và hít hà mùi bánh bao từ những chiếc xe bán rong ven đường? Bạn từng ước muốn mình thật khéo tay để có thể làm những chiếc bánh bao trắng mềm thơm và có hương vị đậm đà như vậy? Đừng lo, chúng tôi sẽ giúp bạn! Cachlambanh hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn bí quyết làm bánh bao trắng ngon ngay trong bài viết dưới đây, rất đơn giản và dễ làm! Cùng đọc ngay thôi nào!

Hướng dẫn cách làm bánh bao trắng thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu:

  • Bột mì
  • Bột nở
  • Bột bắp
  • Đường trắng
  • Sữa tươi tiệt trùng không đường
  • Muối
  • Dầu ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn cho sữa tươi không đường trộn đều với men nở và một chút đường trắng rồi để 10-15 phút cho men nghỉ.

Bước 2: Tiến hành rây bột mì với bột bắp sau đó trộn đều với một chút muối, dầu ăn và hỗn hợp ở bước 1 để tạo thành một khối bột mới. Sau đó, bạn đem khối bột này ủ trong màng bọc thực phẩm trong vài tiếng đồng hồ để men nở đều.

Bí quyết làm bánh bao trắng ngon tại nhà-hình số-1

Bước 3: Khi lấy bột ra khỏi màng bọc thực phẩm, bạn vắt bột thành từng phần nhỏ và tạo hình. Nếu bạn thích có thêm phần nhân thì có thể cho nhân vào trước khi tạo hình cho bánh.

Bí quyết làm bánh bao trắng ngon tại nhà-hình số-2

Bước 4: Dưới mỗi bánh bạn thoa một ít dầu ăn chống dính rồi đem bánh hấp trong nồi hấp có thêm một chút giấm, làm như vậy bánh sẽ trắng đẹp mắt hơn. Khi để lửa cho bánh, nếu thấy hơi bốc ra nhiều thì bạn giảm lửa để bánh chín đều.

Bí quyết làm bánh bao trắng ngon tại nhà-hình số-3

Những chiếc bánh bao trắng sau khi hấp xong có thể trình bày ra dĩa với loại nước chấm mà bạn yêu thích. Với lớp bông bánh mềm mịn và thơm, chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn phải hài lòng. Hãy làm và thưởng thức! Chúc bạn thành công!

Bí quyết làm bánh bao trắng ngon tại nhà
5 (100%) 2 votes
(Visited 112 times, 1 visits today)

Bạn có thể quan tâm: